Den Store Bage Dag fandt Kiritsuke Kokkekniv fra KOTAI til 1095.00 DKK i kategorien All Products hos Maxigastro.com. Kiritsuke kan udføre alsidige funktioner og er den foretrukne kniv til mange japanske kokke. Faktisk er det kun køkkenchefen, der i de fleste fine restauranter har lov til at bruge det, derfor betragtes Kiritsuke ofte som et symbol på ekspertise og status