Cookies m/chokolade
Ingredienser - ca. 40 stk.100 g blødt smør eller margarine
1 ½ dl flormelis
3/4 dl sukker
1 æg
150 g (ca. 2 ½ dl) Finax glutenfri melmix eller Lavproteinmix
½ tsk. bagepulver
1 ½ dl chokoladeknapper
50 g grofthakket lys chokolade
Sådan gør du
Pisk smør, flormelis og sukker luftigt. Tilsæt ægget og rør til en jævn dej.
Bland melmix og bagepulver.
Bland melblandingen i dejen. Vend til sidst chokoladeknapper og hakket chokolade i og bland godt.
Sæt dejen i små klatter på en plade med bagepapir. Det nemmeste er at bruge to skeer.
Bag midt i ovnen ved 200º C i ca. 8 min.
Køles af på en rist.
Denne opskrift er anmeldt og kommenteret 1 gang - se den her
Hvad synes du om denne bageopskrift? Del din mening her!
