Appelsinruller
Ingredienser - ca. 40 stk.Mørdej:
3¾ dl hvedemel
1 tsk Dr. Oetker bagepulver
1 dl sukker
150 g smør
1 æggeblomme
Fyld:
100 g Dr. Oetker hakkede mandler
2 dl flormelis
1 æggehvide
Reven skal fra 1 økologisk eller ubehandlet appelsin
Pynt:
Glasur
Hakkede pistacienødder
Tilberedning
Bland alle ingredienser til mørdejen og lad dejen hvile i køleskabet ca. 30 minutter.
Fyldet: Bland de hakkede mandler med flormelis. Tilsæt de øvrige ingredienser. Form fyldet til en lang rulle på et melet bord.
Tag mørdejen ud af køleskabet, del dejen i fire dele, og rul hver del ud i 10 cm brede flade stykker. Læg mandelrullen på, og fold mørdejen rundt om rullen. Læg stængerne på plader med bagepapir.
Bag de fyldte stænger midt i ovnen 10-15 minutter ved 175° C. Lad stængerne afkøle.
Ovnguide> Opnå det gode bagværk, med den rigtige indstilling.
Pensl stængerne med glasur og strø hakkede pistacienødder over. Skær rullerne i skiver på skrå og server.
Hvad synes du om denne bageopskrift? Del din mening her!
